一、什么是農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)
農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設重要標志,也是一個比較復雜的系統(tǒng),每一個地區(qū)、每一個農(nóng)產(chǎn)品都有其特定的生產(chǎn)標準。這種標準涵蓋了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個領域,主要涉及到種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、飼料、農(nóng)機、再生能源和生態(tài)環(huán)境等方面,涵蓋了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品、質(zhì)量安全、生產(chǎn)操作規(guī)程、園區(qū)建設、動物防疫、認定認證、包裝標識、檢測檢驗等各個環(huán)節(jié),貫穿了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程。
二、農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)主要內(nèi)容
1、農(nóng)業(yè)基礎標準:是指在一定范圍內(nèi)作為其它標準的基礎并普遍使用的標準。主要是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)中所涉及的名詞、術(shù)語、符號、定義、計量、包裝、運輸、貯存、科技檔案管理及分析測試標準等。
2、種子、種苗標準:主要包括農(nóng)、林、果、蔬等種子、種苗、種畜、種禽、魚苗等品種種性和種子質(zhì)量分級標準、生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程、包裝、運輸、貯存、標志及檢驗方法等。
3、產(chǎn)品標準:是指為保證產(chǎn)品的適用性,對產(chǎn)品必須達到的某些或全部要求制訂的標準。主要包括農(nóng)林牧漁等產(chǎn)品品種、規(guī)格。質(zhì)量分級、試驗方法、包裝、運輸、貯存、農(nóng)機具標準、農(nóng)資標準以及農(nóng)業(yè)用分析測試儀器標準等。
4、方法標準:是指以試驗、檢查、分析、抽樣、統(tǒng)計、計算、測定、作業(yè)等各種方法為對象而制訂的標準。包括選育、栽培、飼養(yǎng)等技術(shù)操作規(guī)程、規(guī)范、試驗設計、病蟲害測報、農(nóng)藥使用、動植物檢疫等方法或條例。
5、環(huán)境保護標準:是指為保護環(huán)境和有利于生態(tài)平衡、對大氣、水質(zhì)、土壤、噪聲等環(huán)境質(zhì)量、污染源檢測方法以及其它有關事項制訂的標準。例如水質(zhì)、水土保持、農(nóng)藥安全使用、綠化等方面的標準。
6、衛(wèi)生標準:是指為了保護人體和其它動物身體健康, 對食品飼料及其它方面的衛(wèi)生要求而制訂的農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生標 準。主要包括農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留及其它重金屬等有害物質(zhì)殘留允許量的標準。
7、農(nóng)業(yè)工程和工程構(gòu)件標準:是指圍繞農(nóng)業(yè)基本建設中各類工程的勘察、規(guī)劃、設計、施工、安裝、驗收,以及農(nóng)業(yè)工程構(gòu)件等方面需要協(xié)調(diào)統(tǒng)一的事項所制訂的標準。如塑料大棚、種子庫、沼氣池、牧場、畜禽圈舍、魚塘、人工氣候室等。
8、管理標準:是指對農(nóng)業(yè)標準領域中需要協(xié)調(diào)統(tǒng)一的管理事項所制訂的標準。如標準分級管理辦法、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗辦法及各種審定辦法
三、農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)模式
1.基地示范型2.市場準入型3.認證促進型4.龍頭企業(yè)型 5.行業(yè)自律型6.品牌創(chuàng)建型7.產(chǎn)銷對接型8.種養(yǎng)大戶型
四、農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)的意義
1、推行農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)是加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管,保障消費安全的重要基礎性工作。標準化生產(chǎn)與加工技術(shù)的推廣,為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管提供了標準支撐,使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管主體明確、環(huán)節(jié)清晰、依據(jù)充分,提高了監(jiān)管效能。
2、推行農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)是促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,增加農(nóng)民收入的需要。農(nóng)業(yè)標準化涉及農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后多個環(huán)節(jié),農(nóng)業(yè)標準化的實施將全面改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、提高農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)在和外觀質(zhì)量,成為品牌、名牌產(chǎn)品的質(zhì)量保證,是實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、增加農(nóng)民收入的基本保障。
3、推行農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)是應對技術(shù)性貿(mào)易壁壘,增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的需要。我國加入世貿(mào)組織后,面對激烈的農(nóng)產(chǎn)品市場競爭和日益嚴重的技術(shù)性貿(mào)易壁壘,要做好優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品能“打出去”、受沖擊農(nóng)產(chǎn)品能“守得住”兩篇大文章,就必須加快推進農(nóng)業(yè)標準化,下大力氣增強我國農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力,下大力氣提高我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的技術(shù)保護水平。
4、推行農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的最佳橋梁。農(nóng)業(yè)標準化是“科技興農(nóng)”的載體和基礎。農(nóng)業(yè)標準化是“科技興農(nóng)”的載體和基礎。它通過把先進的科學技術(shù)和成熟的經(jīng)驗組裝成農(nóng)業(yè)標準,推廣應用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營活動中,把科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實的生產(chǎn)力,從而取得經(jīng)濟、社會和生態(tài)的最佳效益,達到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的。
5、推行農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)是新時期各級政府轉(zhuǎn)變職能、指導農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要手段。推行農(nóng)業(yè)標準化是一條推廣科學技術(shù)、指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新路子,它適應了新時期各級政府科學指導農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的需要,促進政府職能進一步向服務市場農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。